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當(dāng)前位置:首頁(yè) > 技術(shù)文章
  • 2021

    10-27

    真空凍干機(jī)技術(shù)是在*的高真空度、低溫環(huán)境條件下進(jìn)行干燥的過(guò)程,其產(chǎn)品具有采用其它干燥方法所無(wú)法達(dá)到的效果?;驹砗皖A(yù)凍、升華干燥、解析干燥三個(gè)操作過(guò)程,對(duì)凍干鮮花技術(shù)在花卉方面的應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)的闡述,包括介紹真空冷凍干燥花的特點(diǎn),近幾年科研成果,其中測(cè)量了月季、萬(wàn)壽菊、補(bǔ)血草、牡丹植株各部分的含水率及牡丹各部分的共晶溫度和共熔溫度,并在掃描電鏡下對(duì)牡丹的微形態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了觀察。研究表明,采用真空冷凍干燥技術(shù)干燥鮮花是可行的,具有深入研究的前景。當(dāng)冷阱的溫度低于-40℃后,真空...

  • 2021

    10-27

    食品真空冷凍干燥機(jī)加工桂圓龍眼凍干工藝!龍眼俗稱“桂圓”,是我國(guó)南方亞熱帶名貴特產(chǎn),歷*南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng),含有豐富的水果糖、維生素、氨基酸及微量元素,自古受人們喜愛(ài),更視為珍貴補(bǔ)品,其滋補(bǔ)功能顯而易見(jiàn),是藥果雙用的果品,藥用具有補(bǔ)心脾,養(yǎng)血等功能。但是,鮮龍眼含水量較高約為70%,且其盛產(chǎn)期為南方高溫多雨季節(jié),不易保存和運(yùn)輸。隨著凍干食品技術(shù)不斷發(fā)展,食品冷凍干燥機(jī)在龍眼(俗稱桂圓)水果的深加工應(yīng)用,低溫下干燥制得的凍干龍眼肉,能很好地保持龍眼原有...

  • 2021

    10-26

    米粉是我國(guó)南方的特色小吃,以大米為原料,經(jīng)經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,爽滑入味,是一種富有特色的美味小吃,深受廣大消費(fèi)者喜歡。凍干米粉是根據(jù)現(xiàn)代生活所需,滿足工作和休閑食用的要求,提經(jīng)過(guò)供原生態(tài)的米粉特色小吃,因?yàn)槭荈ZG凍干機(jī)生產(chǎn)加工工藝,既米粉經(jīng)過(guò)前處理后冷凍結(jié)晶、真空環(huán)境下冷凍干燥,除去96%以上的水,所以得到凍干米粉色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變,再配上凍干的湯料,在5分鐘內(nèi)復(fù)湯后即食,此時(shí)一道質(zhì)地柔韌、爽滑美味的凍干米粉可以隨時(shí)隨地享受。米粉...

  • 2021

    10-26

    牛肉湯是一種傳統(tǒng)美食,主要原料有牛骨、牛肉等,牛肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富,清香鮮美,味醇味厚,令人回味無(wú)窮!受現(xiàn)代快節(jié)奏生活影響,以FZG冷凍干燥技術(shù)加工生產(chǎn)的速食湯成為廣大消費(fèi)者青睞的美食。其中牛肉湯具有代表性之一。牛肉湯整個(gè)凍干生產(chǎn)線需要滿足GMP標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)設(shè)計(jì)、設(shè)備材質(zhì)、生產(chǎn)工藝和安裝符合SC認(rèn)證要求。生產(chǎn)工藝流程:選料-清洗-瀝水-熬制-調(diào)配-均質(zhì)-定模-速凍-冷凍干燥-分揀包裝-質(zhì)檢成品。FZG凍干生產(chǎn)線是PLC控制系統(tǒng)操作運(yùn)行,冷凍干燥工藝技術(shù)根據(jù)FDV1.02共晶點(diǎn)測(cè)試儀,...

  • 2021

    10-25

    現(xiàn)在可以說(shuō),各種各樣的設(shè)備,是出現(xiàn)在很多不同的行業(yè)和領(lǐng)域之中,起到了最為關(guān)鍵性的作用,而要說(shuō)到了現(xiàn)在很多的行業(yè)之中,用于干燥的設(shè)備,應(yīng)該就是如今的干燥機(jī)了,可以說(shuō),現(xiàn)在的這一設(shè)備是起到了不錯(cuò)的干燥效果,成為了如今很多的地方都會(huì)使用到的設(shè)備。而且在對(duì)于干燥機(jī)進(jìn)行了解的時(shí)候,也可以看到,如今開始出現(xiàn)了冷凍真空干燥機(jī)。很多的工廠在對(duì)于這樣的設(shè)備進(jìn)行使用的時(shí)候,總是要求其有不錯(cuò)的干燥效率,那這一點(diǎn)還是與很多方面有一定的關(guān)系,一個(gè)就是現(xiàn)在的這一干燥機(jī)設(shè)備也是會(huì)有不同的性能,因?yàn)樯a(chǎn)廠家...

  • 2021

    10-25

    真空冷凍干燥機(jī)因?yàn)閮?yōu)點(diǎn)顯著就變成干燥領(lǐng)域中的。真空冷凍干燥的優(yōu)勢(shì)是能夠減少原材料被氧化霉變的概率、解決原材料中的病菌、確保質(zhì)量、原材料本來(lái)的外觀設(shè)計(jì)能獲得非常好的保存。自然在應(yīng)用真空冷凍干燥機(jī)的另外,大家還要掌握一些機(jī)器設(shè)備平常的維護(hù)保養(yǎng)和維護(hù)保養(yǎng)。比如說(shuō)真空冷凍干燥機(jī)真空度降不下來(lái):造成緣故:1.泵溫度太高。很可能是真空冷凍干燥機(jī)泵的泵殼或內(nèi)壁被磨損,電機(jī)轉(zhuǎn)子樞軸偏移,造成兩側(cè)損壞。2、油閥有什么問(wèn)題:1、油量過(guò)低,密封性關(guān)不緊;2、油被環(huán)境污染呈黃棕色;3、油量一切正常,...

  • 2021

    10-25

    真空冷凍干燥機(jī)的溫度有測(cè)溫點(diǎn)通過(guò)電磁閥控制蒸氣的進(jìn)行量,從而達(dá)到控制溫度的目的。通過(guò)兩段干燥,更好的發(fā)揮了帶式干燥機(jī)的性能。干燥后的物料含水均勻、色澤、強(qiáng)度、光澤等與其它干燥設(shè)備烘干燥的產(chǎn)品質(zhì)量有較大的提高。它的凍干過(guò)程是在在低溫下進(jìn)行,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,不會(huì)發(fā)生變性或失去生物,因此在生物技術(shù)和醫(yī)藥領(lǐng)域廣泛地應(yīng)用。在凍干過(guò)程中,液態(tài)物品的降溫預(yù)凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過(guò)程中,需要將溫度控制...

  • 2021

    10-22

    速溶茶粉冷凍干燥機(jī)是凍干機(jī)在茶飲凍干的應(yīng)用,凍干茶粉有紅茶凍干粉、普洱凍干粉、綠茶凍干粉等都是速溶茶粉冷凍干燥機(jī)加工處理而成,特點(diǎn)是有原茶的色、香、味和原有營(yíng)養(yǎng)成分,而且具有速溶性,能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存,方便存儲(chǔ)和運(yùn)輸,凍干速溶茶粉能在任何場(chǎng)合復(fù)水食用。速溶茶粉冷凍干燥機(jī)(簡(jiǎn)稱速溶茶粉凍干機(jī))設(shè)備包括:制冷系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、物料倉(cāng)、冷凝倉(cāng)組成。以下各系統(tǒng)作簡(jiǎn)單介紹:1)制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)的最重要的組成部分,主要是為凍干機(jī)干燥箱內(nèi)制品前期預(yù)凍供給冷量和...

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